你需要的东西

铝箔

烤盘

【资料图】

保鲜膜

微波炉安全盘

橄榄油、植物油或黄油

超市烤鸡是一个诱人的景象。然而，当您从杂货店回到家时，您的鸡肉可能已经变冷了。当然，你可以把整只鸡切碎，用来做鸡肉沙拉或其他食谱，但如果你想整只鸡上桌，你也可以用微波炉重新加热，速度更快但不会变脆皮肤，或传统烤箱。

烤箱

步骤1

将烤箱架移到烤箱的下三分之一处。将烤箱预热至 350 华氏度。用箔纸覆盖烤盘；将鸡肉放在烤盘上。

第2步

用橄榄油、植物油或融化的黄油刷鸡皮。用铝箔盖住鸡肉。

步骤 3

将鸡肉放入烤箱。在烤箱中将鸡肉重新加热 20 分钟。使用烤箱手套，去除鸡肉上的铝箔覆盖物。将烤箱切换到“烤”。将鸡肉烤三四分钟，仔细观察以确保它没有烧焦。这将使鸡的皮肤变脆。

微波

步骤1

将鸡肉放入微波炉安全盘中。

第2步

用微波炉安全的保鲜膜盖住盘子。使用一把锋利的菜刀，在保鲜膜上切出四个 1 到 2 英寸的切口。这些通风口可以防止蒸汽积聚，蒸汽会灼伤您并使鸡皮湿透。

步骤 3

将鸡肉高功率微波三分钟。如果您的微波炉具有“再加热”功能，请改为按此按钮并输入鸡肉的重量，通常可以在包装上找到。将鸡肉从微波炉中取出，静置几分钟。小心地从盘子上取下保鲜膜。

警告

始终保持鸡肉冷藏。